Resumen del capítulo







Caries y enfermedad periodontal: enfoque evolucio-nista

José Ignacio Zalba Elizari


Los ancestros del ser humano se dispersaron partiendo de África por el resto de los continentes, el tiempo y la adaptación al medio han ido introduciendo modificaciones anatómicas, fisiológicas y genéticas en el hombre moderno. Estas modificacio-nes se reflejan de manera manifiesta en los dientes, revelando nuestra historia evolutiva y constituyen uno de los mejores órganos para conocer algunas enfermedades y forma de vida, que en ellos han dejado huellas a lo largo de los miles de años. A partir de estas huellas podemos tratar de entender el impacto que diferentes estilos de vida han tenido en nuestra especie en el pasado, y por añadidura, compararlas con la situación presente. Algunas patologías dentales nos pueden aportar evidencia directa del tipo de dieta o modus vivendi de los humanos en el pasado para compararlas con el actual. Todo ello nos ayuda a descifrar el origen de las enfermedades dentales desde una perspectiva evolutiva, así como comprender sus causas, lo que nos sirve de brújula, para no dejar al azar, y dar una mejor res-puesta preventiva a la actual epidemia de las enfermedades de la boca para que los dientes nos sobrevivan.